Arancini, la storia della Sicilia nel piatto

Nato probabilmente durante la dominazione saracena della Sicilia, l’arancino, o arancina, è uno dei prodotti più gustosi e tipici della gastronomia isolana.Diffuso in tutta la Sicilia, l’arancino può essere di varie forme: le più tipiche sono quella sferica, tipica della Sicilia occidentale, e quella conica, tipica invece della Sicilia orientale e forse riconducibile alla sagoma del vulcano Etna, ma in … Continua a leggere